El sector de la restauración enfrenta nuevas directrices conforme al nuevo documento de niveles de alerta publicado por Sanidad. Estas medidas buscan frenar la propagación de enfermedades, principalmente en contextos donde el riesgo de transmisión es mayor.
¿Qué Implican las Nuevas Medidas?
Las nuevas medidas impuestas por Sanidad incluyen restricciones tanto para el aforo de los establecimientos como para la disposición de sus espacios. Se prioriza la ventilación adecuada y se insta a las instalaciones a optimizar el espacio para garantizar el distanciamiento social entre los comensales. Además, se implementan normas más estrictas para el uso de mascarillas en las áreas comunes y en el personal de servicio.
Impacto en el Sector de Restauración
La industria de la restauración se encuentra en un momento crítico donde cumplir con estas nuevas regulaciones se vuelve fundamental para garantizar su operación. Los empresarios del sector han manifestado su comprensión, pero también su preocupación por el impacto económico que estas restricciones pueden acarrear durante su implementación.
Las Reacciones de Comerciantes y Clientes
Desde la publicación del documento, los comerciantes han comenzado a adaptarse, implementando cambios en sus operaciones diarias. Los clientes, por su parte, también deberán acostumbrarse a la nueva normalidad, que requiere más paciencia y precaución al disfrutar de una experiencia gastronómica fuera de casa.